2層仕立てのチーズケーキ

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<購入店> セブンイレブン

<価格(税込)> 120円

<原材料名> 乳製品、砂糖、卵黄、植物油脂、卵白、全卵、乳等を主要原料とする食品、小麦粉、でん粉、乾燥卵白、ゼラチン、食塩、濃縮レモン果汁/グリシン、乳化剤、香料、キシロース、糊料(増粘多糖類)、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む)

<メーカー> 栄屋乳業株式会社(アンデイコ)

<主要栄養成分表示> カロリー208kcal、たんぱく質4.5g、脂質13.1g、炭水化物16.9g、ナトリウム171mg


上層がチーズスフレ、下層がチーズクリームとなっています。
(スフレ:メレンゲに様々な材料を混ぜオーブンで焼いて作る、軽くふわふわとした料理。フランス語)

先日いただいたこだわり極(きわみ) カスタードプリンと同じ、栄屋乳業株式会社(アンデイコ)が製造元です。

上層のチーズサフレはふんわり、下層のチーズクリームはプリンの様なとろっとした滑らかな口当たり。
どちらもチーズのコクが味わい深いですね。
甘みと塩気、そして酸味のバランスがとても良いです。

両方を一緒にいただくと、チーズのまろやかさをより楽しむ事が出来ますよ ^^